Programa Mulheres - Bacalhau Nas Natas - 14/12

Bacalhau nas natas

Foto: TV Gazeta

INGREDIENTES

- 1 kg de bacalhau desalgado - 1 colher (sopa) de manteiga - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 litro de leite - 500 ml de creme de leite fresco - Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto - 750 g de cebolas fatiada finas - 1 e ½ xícaras (chá) de azeite - 1 xícara rasa de vinho branco - 5 colheres (sopa) de salsinha picada - Farinha de rosca para polvilhar

MODO DE FAZER

Afervente o bacalhau e parta em lascas e reserve. Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo mexendo ate dourar junte o leite e mexa ate engrossar adicione o creme de leite a noz moscada o sal e a pimenta do reino e reserve. Em uma panela refogue a cebola no azeite e junte o bacalhau refogando por mais alguns minutos, junte o vinho branco e deixe reduzir. Adicione a salsinha e em uma forma refrataria espalhe o bacalhau cobrindo com o molho polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno alto para dourar. Chef Cláudio Aliperti - chef de cozinha

Entretenimento

Certas coisas só aprendemos com a idade, não adianta termos acesso ao conhecimento e estarmos cegos a ele.
Um bom exemplo disso é como entreter as pessoas, nada, repito NADA, entretem mais as pessoas do que inflar seus egos, mas não pense ser tarefa fácil, um mal entertainement vira um simples puxa saco ou bajulador, parasita diria meu avô.
O verdadeiro entertainement é um artista, pessoa que tem a frase certa na hora certa, a palavra precisa para cada momento, vou exemplificar.
Um puxa saco diria a Ana Paula Arósio o quanto ela estava deslumbrantemente linda na cena que acaba de gravar, já um profissional comentaria sobre a densidade imprimida por ela na cena “Caramba vc poderia cortar com uma faca, estou arrepiado até agora”.
Quando se usa a frase certa a resposta sempre é emocionada e seguida de uma grise de humildade (bingo acertou na mosca).
Aí você vai pensar que a coisa é simples, basta fugir do óbvio, mas não se engane, como qualquer outra arte, esta precisa de estudo profundo e sistemático para se tornar perfeita e só assim se torna eficaz.
Descubra o que as pessoas precisam ouvir, onde se encontra sua insegurança, seus medos, antes de mais nada torne-se um conhecedor da alma humana e estará no caminho certo, eu comecei hoje.