Doma de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
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| Doma de Frutas Vermelhas |
1 xícara e meia de framboesas (ou polpa)
120g de amoras (ou polpa)
½ copo de licor de laranja
1 colher de sopa de açúcar
1/2 pacote de pão de forma s/ casca
1 xícara de chá de creme de leite fresco
1 colher das de sopa de glicose de milho
2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado
1 xícara de chá de manteiga sem sal em cubos
Modo de Fazer:
Cozinhe as frutas vermelhas com o licor e o açúcar, em seguida bata no liquidificador e umedeça as fatias de pão com essa calda.
Em uma tigela redonda forrada com filme plástico arrume as fatias de pão de forma com a calda e reserve.
Em uma panela coloque para ferver o creme de leite e a glicose de milho, assim que levantar fervura deseje em uma tigela com o chocolate picado, a manteiga e mexa até dissolver bem despeje na tigela que esta forrada com o pão e leve a geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar. Reserve um morango para decorar.
Rendimento: 4 porções
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