Programa Mulheres - Bacalhau Nas Natas - 14/12

Bacalhau nas natas

Foto: TV Gazeta

INGREDIENTES

- 1 kg de bacalhau desalgado - 1 colher (sopa) de manteiga - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo - 1 litro de leite - 500 ml de creme de leite fresco - Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto - 750 g de cebolas fatiada finas - 1 e ½ xícaras (chá) de azeite - 1 xícara rasa de vinho branco - 5 colheres (sopa) de salsinha picada - Farinha de rosca para polvilhar

MODO DE FAZER

Afervente o bacalhau e parta em lascas e reserve. Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo mexendo ate dourar junte o leite e mexa ate engrossar adicione o creme de leite a noz moscada o sal e a pimenta do reino e reserve. Em uma panela refogue a cebola no azeite e junte o bacalhau refogando por mais alguns minutos, junte o vinho branco e deixe reduzir. Adicione a salsinha e em uma forma refrataria espalhe o bacalhau cobrindo com o molho polvilhe a farinha de rosca e leve ao forno alto para dourar. Chef Cláudio Aliperti - chef de cozinha

Entretenimento

Certas coisas só aprendemos com a idade, não adianta termos acesso ao conhecimento e estarmos cegos a ele.
Um bom exemplo disso é como entreter as pessoas, nada, repito NADA, entretem mais as pessoas do que inflar seus egos, mas não pense ser tarefa fácil, um mal entertainement vira um simples puxa saco ou bajulador, parasita diria meu avô.
O verdadeiro entertainement é um artista, pessoa que tem a frase certa na hora certa, a palavra precisa para cada momento, vou exemplificar.
Um puxa saco diria a Ana Paula Arósio o quanto ela estava deslumbrantemente linda na cena que acaba de gravar, já um profissional comentaria sobre a densidade imprimida por ela na cena “Caramba vc poderia cortar com uma faca, estou arrepiado até agora”.
Quando se usa a frase certa a resposta sempre é emocionada e seguida de uma grise de humildade (bingo acertou na mosca).
Aí você vai pensar que a coisa é simples, basta fugir do óbvio, mas não se engane, como qualquer outra arte, esta precisa de estudo profundo e sistemático para se tornar perfeita e só assim se torna eficaz.
Descubra o que as pessoas precisam ouvir, onde se encontra sua insegurança, seus medos, antes de mais nada torne-se um conhecedor da alma humana e estará no caminho certo, eu comecei hoje.

Seguro

Quem já fez seguro de automóvel sabe que PT significa “perda total”,  é exatamente a sensação que sinto no momento.
Quem estudou um pouco o assunto sabe que o Lula pegou um País pronto para crescer e teve o bom senso de não mexer demais na economia.
Não nego os méritos de bom estadista do nosso presidente, mas sabemos que o Brasil esta afundando no empreguismo e no hiper inchaço da máquina, Além de transformarem praticamente todos os cargos técnicos em moeda política, mais tarde pagaremos essa dolorida conta.
Ao ver Dilma discursar ao lado de Zé Dirceu, Palocci e pasmem Sarney após sua vitoria incontestável nas urnas, não fiquei de todo surpreso.
O que esta me matando foi ver 60% do povo Brasileiro votar no continuísmo, PQP... Nunca tivemos tantos escândalos e desmandos no executivo, nas estatais e no legislativo e as pessoas votam no “CONTINUISMO”.
Nestas eleições demos um recado claro aos nossos políticos CONTINUEM ESSA BANDALHEIRA o que o povo quer é o CONTINUISMO.

Imagem retirada do blog: http://opinioesdodaminelli.blogspot.com/

Posto receita de farofa de Jiló do pai de um grande amigo.


Ingredientes:
06 jilós maduros cortado em cubos
01 cebola picada
150 ml de manteiga de garrafa
500g de farinha de mandioca flocada
01 colher de sopa de azeite
01 pimenta dedo de moça picada finamente
02 colheres das de sopa de vinagre branco
Sal a gosto


Modo de preparo:
Em uma vasilha com água e o vinagre coloque de molho o jiló por uns 40 minutos, escorra e seque em seguida.
Em frigideira refogue no azeite a cebola e o jiló, corrija o sal e junte a pimenta dedo de moça.
Junte a manteiga e a farinha flocada e mexa até a farofa estar uniforme.

O Casamento

Cada vez mais as pessoas se tornam individualistas, a mulher já não precisa do homem nem pra reproduzir.
E nós homens já não queremos chegar do bar e encontrar alguém reclamando que esquecemos a tampa do sanitário levantada.
- Caracas amor, você não perdoa mesmo né? Não ta vendo que to bêbado.
- Introjeta, que você não esquece nem bêbado.
Então o que resta do casamento?
Fácil, filhos perpetuar a espécie, ter alguém para te chamar de pai, pedir o carro emprestado pra ir ao lugar errado, com as pessoas erradas e na hora errada.
Bom tem a despedida de solteiro, onde o mais mala dos seus amigos escolhe um local que você nunca freqüentaria e todos ficam te empurrando pro amor da sua vida, naquela noite, e no final ela te diz “Por um cara como você eu largava essa vida”.
Bom, tem a festa, vocês gastam o que não tem para agradar sua sogra que se junta com as irmãs e fala mal de tudo, mas tirando isso todo mundo fica contente.
Seus amigos mais queridos, a decoradora, o florista, o (padre, pastor, rabino etc.), o dono da casa de eventos, o Buffet, a costureira, enfim toda a indústria ligada a casamentos agradece.
Afinal seu casamento esta levando leite á pelo menos 30 lares, isso se for um evento intimo porque casamento de revista Caras alimenta pelo menos o triplo de famílias, logo casemos uma, duas, cinco ou quantas vezes forem necessárias para movimentar este segmento que já tem até feira no Expo Centernorte.

E viva o capitalismo.

Programa Mulheres 30/09 - Doma de Frutas Vermelhas

 Receita Programa Mulheres Tv Gazeta 30/09

Doma de Frutas Vermelhas

Ingredientes:

Doma de Frutas Vermelhas

1 xícara e meia de framboesas (ou polpa)

120g de amoras (ou polpa)

2 xícaras g de morangos

½ copo de licor de laranja

1 colher de sopa de açúcar

1/2 pacote de pão de forma s/ casca

1 xícara de chá de creme de leite fresco

1 colher das de sopa de glicose de milho

2 xícaras de chá de chocolate meio amargo picado

1 xícara de chá de manteiga sem sal em cubos


Modo de Fazer:
Cozinhe as frutas vermelhas com o licor e o açúcar, em seguida bata no liquidificador e umedeça as fatias de pão com essa calda.
Em uma tigela redonda forrada com filme plástico arrume as fatias de pão de forma com a calda e reserve.
Em uma panela coloque para ferver o creme de leite e a glicose de milho, assim que levantar fervura deseje em uma tigela com o chocolate picado, a manteiga e mexa até dissolver bem despeje na tigela que esta forrada com o pão e leve a geladeira por no mínimo 2 horas antes de desenformar. Reserve um morango para decorar.

Rendimento: 4 porções