quarta-feira, 13 de maio de 2009

Up to Date

De uns tempos pra cá ficou na moda os homens cozinharem pras namoradas ou futuras namoradas.
Eu honestamente não sei se as mulheres gostam disso, na minha opinião elas preferem ir a um bom restaurante à ter que beijar um cara cheirando a alho ou salmão.
De qualquer forma esse modismo tem aquecido o mercado e as lojas de produtos gourmet se multiplicaram, além de inúmeros cursos de cozinha contemporânea “porque homem que se presa não faz receitinhas”.
Eu aqui vou dar algumas dicas, siga quem tiver juízo.

  • Nunca faça bichos inteiros, (peixes ou codorna) elas morrem de pena e você passa de romântico a assassino logo após a entrada;
  • Não faça coisas estranhas ou difíceis de comer, ninguém gosta de pagar mico nem as mulheres;
  • Prefira ingredientes mais conhecidos pelo menos até conhecê-la melhor, lembre-se que muita gente tem alergia a frutos do mar;
  • Faça pratos pequenos, ela também esta tentando te impressionar então não vai comer quase nada.

Aqui vai uma sugestão de cardápio não para ser copiada mas para servir de inspiração:

Entrada
faça um prato leve e com frescor:
Pequena salada de folhas verdes com hortelã, pupunha desfiada e nozes.

Prato principal
faça uma massa com um molho simples mais muito bem feito:
Ravióli ao pomodori com tomates de verdade e folhinhas de manjericão e não se esqueça de comprar um ótimo queijo parmesão (Reggiano ou Grana Padano), você também pode optar por uma massa seca, porém o molho devera ser mais elaborado como um Penne ao pesto, por exemplo.

Sobremesa
Se ela não gostar de chocolate não é mulher pra você:
Pêras ao vinho branco com ganache de chocolate faça dois, um de chocolate branco e outro de chocolate meio amargo, divida com uma linha imaginária o prato e despeje em cada metade o ganache, depois rode o prato batendo com a outra mão no fundo com alguma pratica fica o símbolo do Tao (yin yang) e coloque a pêra cozida milimetricamente no centro do prato, pronto pegou ela na sobremesa.


Para finalizar
Escolha um espumante que servira para todo o jantar.
Não comente sobre a qualidade dos ingredientes, tipo isso é caríssimo ou coisa parecida.

E não fique falando de si mesmo a noite toda.

Bom jantar lobo mau.

Linda, se você caiu nessa armadilha em breve vou postar algumas dicas de como presentear seu namorado chef.

Um comentário:

Anônimo disse...

CLáudio..

Advogadas também sonham com um namorado que seja CHEFF.. rs,rs ..
Leia o tópico inteiro pra entender o pq do currículo.. rs,rs

mas eu ainda tô esperando os curriculos, ok ? ;)

Josy
(da Chefs do Brasil)

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